吳志杰的推薦清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北壺泡式咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中冰釀咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林哥倫比亞咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投阿里山咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南精品咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

一半一半（寫的真好！） 2020-06-10 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 每個人都想萬事順心，心想事成，可人活一世，不如意的事情十有八九，又怎么可能事事順心呢？ 杭州靈隱寺有一副對聯是這樣寫的： 人生哪能多如意，萬事只求半稱心。 “半”字的妙處，在于只求“一半”的稱心，便得知足，方能常樂。只要稍加用心，就會發現生活處處充滿“半”的智慧： 01 友誼，一半是牽掛，一半是忘記。 朋友不一定要經常聯系，但肯定不會忘記對方。 偶爾想起對方，心中還是會泛起一絲絲的牽掛。 即使時光飛逝，可我們的友誼永不會改變。 那些叫“朋友”的人，不過是人生過客而已。 02 家庭，一半付出，一半是收獲。 一個幸福的家庭，需要每一個人付出努力。 關心父母，教育子女，讓這個家永遠充滿溫暖。 被社會壓得喘不過氣的時候，家里人的一個微笑，便讓你充滿力量，繼續前行！ 03 孩子，一半是天賦，一半是培養。 每個孩子都是種子，只不過是各自的花期不同。 有些花，破土而出后便能燦爛綻放；而有些花，需要漫長的等待期。 多給點耐心，不要看到別的種子開花結果，就斷定自己孩子不是好種子。 相信孩子，靜待花開，也許你的種子永遠不會開花，因為從一開始，他就注定是要成為一棵參天大樹！ 04 工作，一半是運氣，一半是努力。 每個人大多數時間都是在工作，工作不僅是養家糊口的保障，也是磨練意志，走向更好人生的臺階。 只為薪水工作的人，工作永遠陷入平庸之中。 工作，就是越做越會工作，越會工作越有機遇。 05 金錢，一半是天使，一半是魔鬼。 金錢拯救生命時，它是天使；人為金錢喪命時，它是魔鬼； 滿足正常需求時，它是天使；膨脹私欲妄念時，它是魔鬼； 君子愛財，取之有道。金錢本身沒有罪惡，只是人類對金錢的貪婪是所有罪惡的來源。 06 幸福，一半是爭取，一半是隨緣。 幸福是什么？幸福看似虛無縹緲，實則觸手可及。 當你渴了的時候，有口水喝，不去羨慕別人的功能飲料， 當你餓了的時候，有口飯吃，不去嘴饞別人的山珍海味。 面帶微笑，努力爭取，盡人事聽天命，便會幸福。 可如果你連桌上的飯都不肯伸手去拿，還要等著別人喂你，那又有什么幸福可言呢？ 07 夢想，一半是勇氣，一半是幻覺。 蘇格拉底說，世界上最快樂的事情，莫過于為了夢想而奮斗。 人活在世上，舉步維艱，多少人經不起塵世淬煉，走著走著就忘了初衷。每一個人，都應該播下一個夢想的種子。 夢想，永遠在遠方，或隱或現，也許一輩子都難以實現。 就像那天空中的雄鷹，因為對藍天的渴望，雄鷹才搏擊長空，窮極一生，雄鷹也飛不到藍天之上。 但夢想的真正意義，在于勇敢走出第一步，為夢想付出行動，而不是干望著夢想，整日做白日夢，虛度時光。 08 生活，一半是煙火，一半是清歡。 生活，總是離不開柴米油鹽，鍋碗瓢盆的煙火味。 學會在煙火味中尋找清歡： 陽臺上的盆栽，盆栽里的花香；床頭邊的書卷，書卷里的遠方；墻上的掛畫，掛畫里的故事…… 一草一木，一書一畫，一茶一飯，目之所及處，心之所及處，處處是清歡，很多時候我們只是缺少一顆發現詩意的種子罷了。 09 人生，一半是糊涂，一半是明白。 在塵世的歷練中，我們總是在糊涂中明白了一些道理，明白后又糊涂的看待一些事情。 明白存心中，糊涂過人生。 在明白中糊涂，在糊涂中明白，這是一種智慧的人生態度。 明白其中道理，學會釋然，人生處處是風景。 世界，總是一半一半的： 一半是天，一半是地。 一半是男，一半是女。 一半是善，一半是惡。 人生，總是一半一半的： 一半爭取，一半隨緣。 一半煙火，一半清歡。 一半糊涂，一半明白。 半因半果，半得半失，未來之事多兩半，一半還之天地，一半讓給人世。太多一半，一半…… 人生，就在這一半一半之中， 走過一半，剩下一半，驀然一驚，人生過半！ 做人做事，不求面面俱到，事事周全，只求對半，這樣才能知足常樂，生活才能圓滿。 >>>更多美文：人生感悟

這是我第一次自己買玩具。 星期天，我上完課外班回到家，跟媽媽說我特別想要一個拼裝玩具。但是媽媽正忙著做家務，爸爸也出去辦事去了，沒有人陪我去買。我要自己去買，媽媽馬上答應了。我箭一般地沖到放零用錢的盒子旁，抓起十元錢就往門口跑。在我換鞋的時候，媽媽叮囑我說：“路上當心汽車，別亂跑，要快點回家。” 我一路狂奔，一口氣跑到小超市門口才停了下來，氣喘吁吁地走進了超市。超市不大，但是商品五花八門，應有盡有，它們被分門別類整齊地擺放在貨架上，靠近門口的是酒水飲料各種副食的貨架，玩具貨架在超市的最里面，和文具擺在一起。 我直奔玩具貨架，開始挑玩具。琳瑯滿目的拼裝玩具呈現在我眼前，每一個都那么誘人。我摸摸這個，看看那個，想象著它們被我拼好后的樣子。啊，到底買哪一個呢？我恨不得把它們全都搬回家。可是不行呀，我只能挑一個。 猶豫了一會兒，我終于挑好了裝在一個包裝里的兩個小人的拼裝玩具，一個是炮兵，一個是工兵。我拿著它飛快地跑到收銀臺前，遞給了售貨員叔叔。只見叔叔給包裝掃了碼，笑瞇瞇地對我說：“十元。”我立馬把我手中的十元錢遞過去。叔叔邊收錢邊說：“小朋友自己買東西啊，路上小心哦！”我謝過了售貨員叔叔，立刻拿起玩具，轉身像長了翅膀似的飛跑回家。 媽媽見我這么快就回來了，表揚我說：“你真棒，去玩兒吧。”于是我趴在地毯上津津有味地玩起玩具來。 這就是我第一次自己買玩具的經過。 >>>更多美文：空間日志

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